Una actividad práctica de Science para aprender a interpretar etiquetas y promover un consumo responsable.
El alumnado de 6.º A y 6.º B del CEIP Diego de Almagro ha participado en una actividad práctica de Science centrada en la alimentación saludable y en la lectura crítica del etiquetado nutricional. Para desarrollarla, los escolares trajeron envases de productos que suelen consumir en almuerzos y meriendas, como galletas, cereales, zumos, yogures o snacks.
Por equipos, analizaron la información nutricional y la lista de ingredientes, valoraron cada producto y calcularon la cantidad de azúcares correspondiente a la cantidad de alimento analizada. Después, pesaron en una báscula una cantidad equivalente de azúcar blanco y la introdujeron en una bolsa transparente, con el fin de hacer visible un dato que en la etiqueta puede resultar difícil de interpretar.
El trabajo ha culminado con una exposición en el pasillo en la que se muestran conjuntamente el envase, la ficha de, investigación y la representación visual del azúcar. La propuesta busca fomentar el pensamiento crítico, aplicar las matemáticas a una situación cotidiana y sensibilizar sobre la importancia de leer las etiquetas y moderar el consumo de productos con elevada cantidad de azúcares dentro de una alimentación variada y equilibrada.
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